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Wir kochen mit frischen und von kleinen Produzenten hergestellten Produkten, saisonal oder nach Verfügbarkeit kann es vorkommen, dass wir Produkte durch andere ersetzen! Ausserdem bieten wir regelmäßig wechselnde Pizze, Salate und Desserts an – die Details hierzu findet ihr direkt bei uns im Laden! Unsere flaschenweise ausgeschenkten, vielfach biodynamisch hergestellten Weine können je nach Verfügbarkeit wechseln! – Wir legen großen Wert auf Veränderung und erweitern, bzw. optimieren unser Angebot permanent, immer mit dem Fokus auf noch bessere Qualität und Authentizität.

OUR STORY SHORT

Wir von Standard-Serious Pizza haben uns ein ehrgeiziges Ziel gesteckt. – Wir wollen echte neapolitanische Pizza backen, die genau so gut schmeckt, wie in der Heimat der Pizza, also in Neapel selbst.

Um das zu erreichen, haben wir seit dem ersten Moment der Planung ein Ziel verfolgt: Authentische Qualität, echte Zutaten, traditionelle Herstellungsart und keine Kompromisse. Alles was in unserem handgefertigten neapolitanischen Kuppelofen gebacken wird, wurde vorher von Hand geschnitten, die Tomaten von Hand zu Sauce zerquetscht.

Der Teig wird täglich frisch und schonend im Hubteigkneter zubereitet – mit anschließend traditionell langer Ruhezeit von 24 -30 Stunden.

RESERVIERUNGEN

Aktuell (Covid 19) nehmen wir Reservierungsanfragen bis zu einer Größe von 15 Personen entgegen. Es wird vor allem am Wochenende von Freitag bis Sonntag empfohlen zeitgerecht eine Reservierung vorzunehmen.

Jede Reservierung bekommt ein Zeitfenster von mindestens 2 Stunden. Wenn ihr Geburtstage oder andere Anlässe feiern möchtet und auch mal länger bei uns sitzen möchtet bitten wir Euch dies bei Reservierung mitanzugeben, damit wir das abstimmen können.

Die Anfragen nehmen wir per Mail an hello@standard-berlin.de oder telefonisch unter 030 / 48625614 entgegen.

TEIG OFEN TOMATEN MOZZARELLA

Warum schmeckt neapolitanische Pizza so gut? – Beziehungsweise was macht den Unterschied aus? Zutaten, Teig, Ofen? Wir haben ein paar Details für Euch zusammengefasst, vorweg schon soviel; es ist das subtile Zusammenspiel aller Faktoren.

GUTSCHEINE

Gerne könnt Ihr Gutscheine ab einem Wert von 10€ bei uns im Laden erwerben. Bitte schreibt uns hierfür eine kurze Nachricht, meist sind die Gutscheine dann schon am nächsten Tag direkt im Laden abholbereit!

Wenn Ihr einen Geschenkgutschein an eine Person versenden wollt und keine Möglichkeit habt direkt zu uns zu kommen, übernehmen wir gerne für Euch den Versand! – Bitte schreibt uns hierfür den Betrag, den Namen und die Adresse der Person per Mail! – Nach Zahlungseingang auf unserem Konto versenden wir dann den Gutschein an die Glücklichen.